sobota, 11 stycznia 2014

Ciasto mandarynkowe z cynamonem i polewą czekoladową - czyli weekendowe wypieki :)


Od Bożego Narodzenia minęło już sporo czasu, a u mnie nadal panuje świąteczny klimat - lampki, choinki, mandarynki ... No właśnie - mandarynki! 

Przypomniał mi się przepis, który tydzień temu widziałam u CookingByFaksiu. na świetne mandarynkowe ciasto. Oczywiście, nieco zmodyfikowałam przepis - bo nie byłabym sobą, gdybym do ciasta nie dodała cynamonu :P



Składniki :
- mandarynki (ile dusza zapragnie)
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 łyżki cukru
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka sody
- 180 ml jogurtu naturalnego
- 15 łyżek mąki
- 3/4 szklanki oleju
- 3 duże jaja lub 4 małe


Sposób przygotowania :
Do głębokiego naczynia wsypujemy cukry, cynamon, sodę, olej oraz jaja - dokładnie mieszamy. Mąkę łączymy z jogurtem naturalnym i dodajemy do wcześniej przygotowanej masy - wszystko miksujemy. Mandarynki rozdzielamy i kroimy na połowę - dodajemy do masy delikatnie mieszając.


Podłużną brytfannę smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą - a następnie wlewamy przygotowaną masę i pieczemy w 180'C przez około 45-50 minut.




Polewa czekoladowa :

Czekoladę kruszymy i wsypujemy do garnuszka, który wstawiamy do wrzącej wody - czekamy aż czekolada się rozpuści i możemy rozprowadzić ją na ostudzonym wcześniej cieście mandarynkowym. 




SMACZNEGO! :)


14 komentarzy:

  1. kocham mandarynki, zaczęłam od nich dzisiejszy dzień ;) jestem obecnie na studiach, więc możliwości pieczenia są znikome, ale porywam przepis i wypróbuję na pewno, jak tylko wszystko pięknie pozaliczam i wrócę do domku ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. oooo! ja polewy czekoladowej nie lubię aż tak, ale cynamon... mmm!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kochana, a czy mogłabym udostępnić to zdjęcie na moim fanpage? oczywiście z adnotacją, że Twoje, że Twój blog :)
      po prostu jako potrawa zrobiona przez czytelnika.
      czekam na odpowiedź!

      Usuń
    2. Oczywiście, nie mam nic przeciwko :)

      Usuń
    3. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=622279397838345&set=a.622279387838346.1073741830.499698013429818&type=3&theater :)

      Usuń
  3. mmm pysznie ;D biegnę do kuchni ;p

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale mi ochoty narobiłaś! :) Smacznego! :))

    OdpowiedzUsuń
  5. O nie, mnie też narobiłaś smaku! :D Ja właśnie piekę ciasteczka z maszynki. ^^

    OdpowiedzUsuń
  6. I zrobiłam się głodna. Smacznego! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. oo mysle, ze ciasto by mi zasmakowało, kocham mandarynki i cyynamoon :D

    OdpowiedzUsuń
  8. A ja bym to ciasto zrobiła bez mandarynek bo ich nie lubię :P

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciasta mandarynkowego jeszcze nie jadłam, ale bardzo chętnie bym spróbowała ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. też nie próbowałam. ba! nawet nie podejrzewałam, że mandarynki w cieście mogą być dobre

    OdpowiedzUsuń
  11. Robię jutro, namówiłaś mnie! :D
    _____________________________
    Zapraszam na: borsuk-testuje.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za poświęcony czas i udzielanie się na blogu ♥
Jeśli masz do mnie jakieś osobiste pytanie - pisz śmiało w wiadomości na FanPage'u lub na chelsea@onet.pl :)