Sernik z rodzynkami i czekoladą
Dawno nic nie upiekłam, więc wczoraj postanowiłam nadrobić zaległości. Tym razem zdecydowałam się na sernik - choć to już 3 wersja, która pojawia się na blogu. Wcześniejsze sernik1 & sernik2 sporo różniły się od najnowszego wypieku :)
Sernik z rodzynkami i czekoladą
.JPG)
SKŁADNIKI :
.JPG)
1 kg twarogu
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 kostka margaryny
5 jaj
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
0,5 szklanki mąki tortowej, pszennej
Sernix (można zastąpić kaszą manną)
2 opakowania rodzynek
Bułka tarta
Cynamon
Polewa czekoladowa
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
Oddzielamy białka od żółtek. Następnie do białek dodajemy sól i ubijamy do uzyskania sztywnej piany. W tym czasie rozpuszczamy margarynę. Gdy stanie się płynna, dodajemy do niej żółtka, cukier waniliowy i zwykły cukier, proszek do pieczenia, mąkę oraz Sernix - wszystko dokładnie mieszamy lub miksujemy.
.JPG)
Twaróg mielimy do uzyskania gładkiej masy i łączymy z wcześniej przygotowanym ciastem. Następnie dodajemy rodzynki i ubitą pianę - dokładnie mieszamy i wylewamy na brytfannę, którą wcześniej smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą. Wierzch sernika możemy oprószyć cynamonem.
.JPG)
Piekarnik nagrzewamy do 180'C i pieczemy w nim ciasto przez 55 - 60 minut. Pozostawiamy sernik do wystygnięcia w piekarniku (choć z Sernix'em i tak nie powinien opaść). Jeśli nie przepadacie za cynamonem - wierzch można oblać mleczną czekoladą i posypać rodzynkami :)
.JPG)
SMACZNEGO! :)
8 Dodaj swój komentarz
pyyycha ciacho!
OdpowiedzUsuńjako nastęny wypiek polecam Ci szarlotkę, którą wstawiłam na bloga. jest obłędna!
Widziałam i właśnie miałam ją wczoraj piec, ale jednak mój tż stwierdził, że ma ochotę na sernik :D
UsuńMniami! W przyszły weekend upiekę:)
OdpowiedzUsuńpysznie wygląda
OdpowiedzUsuńPychota, ale ja bym nie dodała dla siebie rodzynek :D
OdpowiedzUsuńNie lubię rodzynek w cieśnie ( o dziwo same surowe zjem :P ) także bym ich nie dodawała, ale ta czekolada woła do mnie nawet z rodzynkami :P
OdpowiedzUsuńJakbym pominęła rodzynki to chętnie bym zjadła sobie ten sernik :)
OdpowiedzUsuńManim.. wygląda bosko!
OdpowiedzUsuńKażdy Twój komentarz jest dla mnie bardzo ważny - nawet gdy jest on negatywny. Dajesz mi wtedy motywację do pisania i pracy nad sobą, za co serdecznie Ci dziękuję ♥
Jeśli chcesz porozmawiać, poplotkować lub masz do mnie osobiste pytania - pisz śmiało na chelsea@onet.pl lub poprzez fanpage bloga :)