Czy kawa jest zdrowa? Odchudza, a może tuczy?

Zanim poszłam na studia kawa była dla mnie czymś zbędnym - nienawidziłam jej zapachu, a co dopiero smaku... Nadeszła pierwsza sesja - pierwsze egzaminy i zaczęłam dziękować Bogu, że taki napój istnieje. Gdy czekało mnie wstawanie o 5 rano na zajęcia automat z kawą był moim wybawieniem. Teraz kończę już studia, a kawę piję codziennie - z przyzwyczajenia...

Ostatnio zaczęłam szukać ekspresów do kawy, bo skoro jej picie stanowi mój codzienny rytuał, to dlaczego by sobie go nie uprościć. U Bellodecor znalazłam fioletowe, designerskie cudo - ekspres ciśnieniowy z możliwością spieniania mleka.

Zdjęcie ze strony https://www.bellodecor.com.pl/

Dopiero wczoraj, gdy siedziałam przed laptopem z kubkiem ulubionego napoju w ręce dotarło do mnie, że przecież kawa to używka i może wcale nie jest taka zdrowa?! Cóż, zaczęłam zgłębiać ten temat - czytać wypowiedzi lekarzy i uczonych, którzy przeprowadzali różne badania i przygotowałam dla Was zbiór informacji w pigułce :)

Czy kawa jest zdrowa?

Tak, ale pod warunkiem, że pijemy ją z umiarem. Umiar w tym przypadku oznacza maksymalnie 3 do 4 filiżanek dziennie. Wynika to z faktu, że spożycie 300 - 400 mg kofeiny nie ma negatywnego wpływu na zdrowie. Natomiast śmiertelna dawka wynosi około 10 g, a więc żeby przedawkować kofeinę należałoby wypić prawie 100 filiżanek kawy w krótkim czasie - co raczej jest mało realne.

Negatywne skutki picia kawy

Jak powszechnie wiadomo, kawa podnosi ciśnienie krwi i przyspiesza czynność serca, dlatego przy jej nadużywaniu mogą (ale nie muszą) wystąpić choroby serca czy nadciśnienie tętnicze. Ponadto, jej moczopędne działanie skutkuje wypłukaniem z organizmu ważnych minerałów (magnezu, potasu, wapnia i żelaza). Pita podczas posiłku utrudnia trawienie i wpływa niekorzystnie na wchłanianie żelaza z przewodu pokarmowego. Około pół godziny po jej wypiciu kwasowość soku żołądkowego osiąga bardzo wysoki poziom - przez co może nasilić się zgaga, a u osób z chorobą wrzodową lub dwunastnicy wywołać bóle. Nadmierne spożywanie kawy może również wywołać bezsenność, nerwowość czy nadwrażliwość.

Pozytywny wpływ kawy

Każdy chciałby być szczęśliwy, a to właśnie kawa podnosi poziom serotoniny - zwanej hormonem szczęścia, więc jedna filiżanka na 'dzień dobry' nie zaszkodzi! Poza tym, udowodniono, że chroni przed rozwojem cukrzycy typu 2, a zawarte w niej polifenole opóźniają procesy starzenia i zapobiegają odkładaniu się cholesterolu - zmniejszając zagrożenie miażdżycą, zawałem serca i udarem mózgu. Ponadto, kawa działa rozkurczowo na drogi oddechowe, dlatego ułatwia oddychanie i może być skuteczna przy zahamowaniu nagłych ataków duszności. Natomiast kofeina redukuje wydzielanie histaminy, a więc można jej przypisać działanie przeciwalergiczne. Kofeina jest również znanym środkiem przeciwbólowym - często wykorzystywanym w tego typu lekach. 

Kawa - odchudza czy tuczy?

Kawa przyspiesza metabolizm i proces spalania tłuszczu - po kilkunastu minutach organizm zaczyna spalać około 13% kalorii więcej, dlatego warto w tym czasie postawić na aktywność fizyczną. Nie wiem czy znacie dietę kopenhaską (jeśli nie, to nawet lepiej dla Was!), ale śniadania składają się tam często z kawy mielonej, a bez konkretnego uzasadnienia (działania odchudzającego) raczej by się tam nie znalazła. Poza tym, kawa ma jeszcze jedną właściwość - a mianowicie około 20% naparu stanowi błonnik, który jak wiadomo jest bardzo ważny w codziennej diecie, gdyż zwiększa perystaltykę jelit, a więc ułatwia wypróżnianie.

Czy kawa może tuczyć? Hmm, dodajmy do filiżanki 5 łyżeczek cukru i zalejmy do połowy 12% śmietanką... Od samej kawy nie przytyjemy, ale od dodatków do niej może się tak stać.

A Wy lubicie pić kawę? :)